从事餐饮行业到现在，连头带尾已有6个年头了，在这几年里，经历了很多，也学会了很多，在我还是一个普通员工的时候，想的事情非常之简单，每次一件事情也很肤浅，我只要服务好我的客人不让顾客投诉我就OK 了，做好自己的本职工作就是我那个时候的目标了，当我为了一个组长的名额和我的同事竞争的时候，我才知道自己学的东西太少，平时观察的东西也很少，更谈不上什么是质量这个名词了，直到我做了质检员之后才慢慢的去体会和理解它的含义。
在我看来，质量不是两个简单的单词的名词，是唤起我担当起责任的意识，是我应该做的事，更是使我勇于承担过失，促进学习，改进工作方法，拥有创新意识的基石。
质量在工作中无处不在，卫生质量、服务质量、菜肴质量等等，都跟质量都有关系，节节相扣，一个细节上出现了问题，其它也会跟着遭殃，如何在工作中阻止这类事情的发生，这就需要我们要有更强责任意识和更高质量意识。当然，工作中的事，不是某一个人的事，是需要相互间的配合与相互间的互补才能够将事情做好。
质量是一种责任心的培养，只有我们认识到自已的责任，并主动承担起所在岗位的工作，那么工作就不会有压抑感，我们就能够感受到工作中的快乐。
对于我的工作，拥有质量意识是最基本的职业精神，在工作中要清醒的认识到自已的职责，履行好自已的职责，发挥好自已的能力，克服困难完成工作。总之，质量是一个准则，是培养每个人责任感的“魔法师。”
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