首页 > 披云风采
    ·披云读书会
    心中的自己做一名服务人员,面对客人要有好的忍耐性;和同事之间要相互理解。做一名基层管理人员,不仅要有好的忍耐性、宽大的包容心,更要有一颗强大的责任心。记得去年的某一天,这一天是我值班。就在中餐的时候,问政厅的客人...
    发表于:2009-06-22 02:12:56  点击:44  评论:0 查阅全文...
    ·披云读书会
    读《工作在于配合》有感                              读了《工作在于配合》这本书后,使我受益匪浅。从中明白了在工作中配合的关键性和工作中互助、合作的许多道理。决定成功最主要的因素之一是人与人之...
    发表于:2009-06-12 09:45:01  点击:122  评论:0 查阅全文...
    ·怎样跟陌生人打交道
    怎样跟陌生人打交道——方东进总经理谈饭店服务心理学 做人先做事,做好人才能做好事。在和人打交道的社会交往中,我们要:一、打开宽度(社会面要打开);二走进深度,(了解对方需求,了解对方心理);三、把握距...
    发表于:2009-06-05 19:39:42  点击:75  评论:0 查阅全文...
    ·徽菜、淮扬菜一脉相承
    淮扬菜集聚区发展论坛论文集  主办:江苏省餐饮行业协会扬州市商业贸易局承办:扬州市烹饪协会 2009年5月19日 目  录 浅谈中华料理的标准化、工业化、产业化的发展上海市烹饪协会会长 沈思明加强交流合作共同推进...
    发表于:2009-06-04 20:54:10  点击:298  评论:0 查阅全文...
    ·眷恋披云徽府菜
    “你好”   “你好!”迎面走来的是一对中年夫妇,他们甜美的微笑,柔和的声音在我的脑海留下了深刻的印象,让我笃实感受到了微笑的魅力。     经过这几天对他们的用餐服务,让我们知道这对夫妇是从香港来到歙县投...
    发表于:2009-05-09 15:55:05  点击:66  评论:0 查阅全文...
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