5月26日，歙县披云山庄在披云中和楼中和厅召开营养知识、服务礼仪及点菜技巧培训会，本次培训会由国家中级营养配餐员、餐饮部厨师长章恒来、餐饮部领班、职业点菜师董娇娇、餐饮部迎宾员、职业点菜师杨婉琳分别就营养知识、服务礼仪、点菜技巧进行主题培训，他们分别结合实践及案例作了详细阐述，最后，披云山庄总经理方东进对本次会议作了重要讲话，方总指出：员工之间要互相尊重，每位员工都应该对自己充满信心，相互学习、相互鼓励、相互促进；并提出披云徽府菜 “清清淡淡 汤汤水水 热热乎乎”的烹饪制作理念。

 国家中级营养配餐员、餐饮部厨师长章恒来作主题培训

   餐饮部领班、职业点菜师董娇娇作主题培训

  餐饮部迎宾员、职业点菜师杨婉琳作主题培训

      披云山庄总经理方东进作重要讲话