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披云徽府菜
披云盐帮鸡
披云山庄历近16个月，走访古徽州各乡镇20处，驱车前往江苏扬州、南京、苏州等各地收集第一手资料，悉心专研，在2008年开年之际推出披云徽府菜——盐帮鸡。徽州盐商称雄盐业数百年，大红大紫，大起大落。徽商与徽人常
问政贡笋
问政贡笋产于歙县城东问政山。此笋在历史上有“问政山笋甲天下”之说。《安徽通志》记载：“笋出徽州六邑，以问政山者味尤佳”。徽州人在江浙做生意者很多，爱吃家乡的笋子，不惜一切代价要吃到鲜笋。徽州派专
胴骨炖雪莲
经全国营养配餐师、披云山庄行政总厨叶望念和“百变徽煲”创始人吴炎法共同耗时一个月悉心研究，近期推出披云徽府菜——胴骨炖雪莲。胴骨含钙量高，而雪莲果具有调理血液，清除高血脂之功效，两者结合可谓最佳
太白鱼头春色篇
披云山庄历经一个月，经全国营养配餐师精心配置，结合春季饮食特点，近期推出“太白鱼头”系列“春色篇”。 全国营养配餐师、披云山庄行政总厨叶望念告知：进入春季后，人们应该多食用野菜和菌类
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百变徽宴厨师做客FM100.4直播间
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披云百变徽宴更靓了
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深入市场分析 拓展营销新
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中国安徽黄山歙县披云路5号
电话：86-0559-6530000
传真：86-0559-6530002
餐饮服务：0559-6530007
旅游服务：0559-6530002
黄山披云徽府菜馆：0559-2525757
披云百变徽宴：0559-2587777
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